Selasa, 27 Juli 2021

Filled Under:

RESEP SAYUR CECEK KUAH LONTONG ENAK DAN SIMPEL

Halo assalamualaikum semuanya.. Hari ini saya akan membagikan kreasi menu enak dari bahan cecek atau kulit sapi.

Langsung saja, untuk langkah pertama cecek dipotong-potong sesuai dengan selera ya. Selanjutnya rendam cecekbdengan air panas kurang lebih sekitar 10 menit. Sambil menunggu selesai direndam saya ulek bumbunya

cabe rawit tujuh butir 

cabe merah satu butir

kencur 1 potong 

bawang putih 2 siung 

bawang merah 6 siung 

Kemiri empat butir 

Ketumbar dan jinten masing-masing setengah sendok teh 

garam 1 sendok teh 

kaldu jamur tetengah sendok teh 

 Serai

Jeruk purut

Air 500 mili

1 sdm petis

 

Untuk langkah membuatnya : 

- Ulek hingga halus semua bumbu tadi dan Langsung aja ditumis hingga harum ya tumis nya pakai sedikit minyak aja 

- Kemudian tambahkan serai dan daun jeruk purut

- Tambahkan air. Saya pakai kurang lebih 500 mili. Masak hingga mendidih 

- Setelah itu tambahkan cecek yang sudah direndam dan dibilas hingga bersih 

- Tambahkan petis 1 sendok makan. Hal ini menambah sedap masakan ya temen-temen petis udang atau petis Kupang boleh. 

- Setelah mendidih tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng biar makin sedap banget dan penyajiannya bisa sama nasi putih. Tapi kalau pengen lebih enak ini makanya sama lontong. 

- Sayur lontong cecek siap disajikan. Selamat mencoba dirumah semoga berhasil ya

 

 

Semoga bermanfaat ya. Jangan lupa untuk berkunjung lagi. Sharelah ke teman anda jika artikel ini berguna. Terima kasih. :)

Baca Juga :

0 komentar:

Posting Komentar